凤凰单丛是产于潮汕地区，属于广东乌龙。其具体的品种如下： 

    1.宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。

    2.宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一，老丛母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。

    3.宋种蜜香单丛，sususu，你指的红薯味的，大概是这种了。是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单丛”。蜜香高锐持久，有花香；滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡

    4.八仙过海单丛又名“八仙单丛”，是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，因只存活八株于一处，并且乌岽山上形成八仙过海之状，故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。

    5.姜花香单丛，又名“通天香单丛”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”；是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

    6.蛤古捞单丛，又名“老哈蟆”，系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名。